Manfaat Bubur Kacang Hijau untuk Ibu Hamil dan Balita

Manfaat-Bubur-Kacang-Hijau-untuk-Ibu-Hamil

HIGANKS.com – Siapa yang tidak suka bubur kacang? Hampir semua orang pasti menyukai makanan tradisional asli Indonesia ini. Selain karena rasanya yang manis dan lezat, bubur kacang hijau juga memiliki banyak manfaat, terutama untuk ibu hamil dan balita yang sedang dalam masa pertumbuhan.

Untuk itu pada artikel kali ini akan membahas tentang manfaat bubur kacang hijau untuk ibu hamil dan balita:

1. Mengandung Thiamin

Zat Thiamin dikenal juga dengan nama thiamine atau vitamin B1. Pada setiap 100 gram kacang hijau yang sudah direbus mengandung 14% kandungan zat Thiamin yang setara dengan 0,164 mg.

Manfaat zat Thiamin ini bisa mengubah karbohidrat menjadi energi. Sehingga memungkinkan janin mendapatkan energi.  Zat Thiamin juga berfungsi untuk melancarkan fungsi otot, jantung, dan sistem saraf agar berjalan dengan normal.

Pada ibu hamil, Thiamin bermanfaat sebagai nutrisi yang sangat penting untuk perkembangan otak. Oleh sebab itu, bagi ibu yang sedang hamil serta menyusui, ada baiknya penuhi kebutuhan bunda dengan Thiamin ini, minimal 1,4 mg perhari.

2. Mengandung Folat

Dalam 100 gram kacang hijau yang sudah direbus mengandung 40% folat, dan folat termasuk ke dalam kelompok vitamin B.

Folat sangat penting  bagi ibu hamil, karena zat folat sangat berperan dalam produksi sel darah merah serta bisa membantu tabung saraf janin berkembang menjadi sumsum tulang belakang dan otak.

Dengan mengkonsumsi asam folat sebanyak 400 mcg perhari sebelum dan selama masa hamil bisa membantu untuk mencegah bayi terlahir dengan kelainan sumsum tulang belakang dan otak.

3. Meningkatkan Kecerdasan Pada Anak

Perlu diketahui bahwa kacang hijau merupakan sumber asam folat yang sangat tepat dalam mengoptimalkan daya ingat anak. Daya ingat yang kuat bisa membantu anak untuk lebih mudah memahami serta mengingat materi yang dia pelajari di sekolah. Dengan begitu, anak tidak akan mengalami kesulitan pada saat mengerjakan tugas atau menghadapi ujian.

4. Menjaga Daya Tahan Tubuh

Pada kacang hijau terdapat kandungan flavonoid yang memiliki peran yang sangat penting sebagai ani-mikroba dan anti-inflamasi yang berfungsi untuk melawan bakteri serta virus yang masuk ke dalam tubuh anak. Sehingga, anak akan memiliki daya tahan tubuh yang sangat kuat, dengan begitu anak akan jarang terserang penyakit yang bisa mengganggu aktivitasnya sehari-hari.

Itulah beberapa manfaat bubur kacang hijau bagi ibu hamil dan balita, semoga informasi ini dapat bermanfaat ya. Stay tuned terus di HIGANKS.com untuk mendapatkan berbagai berita, informasi ataupun ulasan tentang tips parenting lainnya ya!